Menu Brasserie ZiN

3-gangen keuze menu € 27,50 i.pv. € 32,50

Soep van de dag

Huisgemaakte soep van de chef met dagverse ingrediënten

Carpaccio

Carpaccio met verse Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise

Geitenkaas in bladerdeeg (vegetarisch)

Geitenkaas in bladerdeeg afgetopt met noten compôte

Gebakken mosselen à la ZiN

Gebakken mosselen met knoflook, paprika, pittige roomsaus, huisgemaakte frites en frisse salade

Spinazie Quiche (vegetarisch)

Spinazie taartje van bladerdeeg, geitenkaas, verse salade en gebakken aardappeltjes

Gebakken biologische kipfilet

Gebakken kipfilet in Calvadossaus met gekarameliseerde appel, frisse salade en gebakken aardappeltjes

Pasta met roomsaus (vegetarisch)

Lint pasta met volle roomsaus, geroosterde pijnboompitten, champignons en Parmezaanse kaas

Weekspecial

Wekelijks wisselende specialiteit van de chef

Varkenshaasmedaillons in champignon roomsaus met huisgemaakte frites en salade

Dame Blanche

Vanille ijs met geroosterde amandelen, warme chocoladesaus en slagroom

Appeltaart

Huisgemaakte appeltaart met ijs met slagroom

Scroppino

Citroensorbetijs met vodka en prosecco

Heeft u allergieën of intoleranties meldt het onze gastvrouw/heer, dan regelt het keukenteam een speciaal menu.